Las grandes cantidades de sargazo que llegan a las costas venezolanas son objeto de estudio por parte de investigadores del Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC), quienes buscan aprovechar esta macroalga marina como materia prima para la elaboración de alimentos destinados a animales.

El proyecto es desarrollado por el Laboratorio de Dispersiones e Interfaces del Centro de Física del IVIC, bajo la coordinación del doctor en Físico-Química Aly Castellanos Suárez, en conjunto con el Centro de Biotecnología Agrícola. La investigación cuenta con financiamiento del Fondo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (Fonacit), adscrito al Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología (Mincyt).

Castellanos explicó que el sargazo constituye un recurso disponible en grandes cantidades en el litoral venezolano y que su aprovechamiento podría contribuir a atender la sobrepoblación de estas algas en determinadas zonas costeras. El equipo estudia procesos como el blanqueo, la precipitación, el uso de ultrasonidos y reactores con microondas para obtener un sustrato proteico.

La iniciativa también cuenta con la participación de estudiantes de Ingeniería Química de la Universidad Nacional Experimental Francisco de Miranda (Unefm), núcleo Punto Fijo, en Falcón. El objetivo es desarrollar una metodología escalable que permita convertir el sargazo recolectado en un bioinsumo para complementar la alimentación animal.